Boka bord

Vinprovning

vulkanvin från etna till södra siciliens bördigare jordmån

Etna, som är ett eget DOC, har de senaste åren seglat upp som ett av Italiens hetaste vindistrikt och har nått stora framgångar världen över, detta tack vare en nysatsning som tog sin början för ca 20 år sedan. Producenter från både Sicilien och andra regioner har investerat stort i nya vingårdar och intresset är högt.

På Etnas sluttningar odlar man en variation av både röda och gröna druvor. Här finner man bl a de lokala druvorna Frappato, Carricante, Nero d’Avola, Perricone och Grillo samt de omtalade Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio. Etnas röda viner jämförs ofta med både Barolo och viner från Bourgogne vilket säger en hel del om kvalitén på vin härifrån.


TILLFÄLLEN FÖR DENNA PROVNING ÄR:

24 APRIL – 1 MAJ – 8 MAJ – 15 MAJ

Vi kommer prova 6 olika viner och till detta serverar vi en härlig anti pasto-tallrik med ost och kallskuret.
Pris: 700kr/person

Bokas enklast här på hemsidan. Välj ”vinprovning” rullgardinsmenyn.


OBS – Maxantal är 10 personer per provning och man delar upplevelsen med andra gäster. 

 

After Work

Kom gärna förbi spontant på ett glas eller tre, fast om ni är ett större sällskap förbokar ni med fördel ert AW-mingel hos oss.

För 200:-/person får ni ett glas cava, rött eller vitt vin, eller en öl samt smarrig anti pasto med blandade godsaker från köket.

För bokning eller frågor kontakta vår sommelier på: vinkoket@bockholmengruppen.com

Om ni önskar något annat på ert AW-bord tveka inte att kontakta oss med era önskemål!

Öppettider

Tisdag: 17-23
Onsdag: 17-23
Torsdag: 17-23
Fredag: 17-01
Lördag: 17-01
Söndag: stängt
Måndag: stängt

 

Om oss

”You’ll always find me in the kitchen at parties”, sjöng den engelska singer/songwritern Jona Lewie 1980 i hitlåten med samma namn, och satte fingret på något som alla redan visste: På hemmafesten är det alltid roligast i köket.

På Vinköket blandar vi köksfestens känsla med djup vinkunskap till en brusande oas mellan systerkrogarnas matsalar. Menyn är fylld av våra godaste minnen från Medelhavet och svenska hemtrakter. Välj bland mellanrätter som gratinerat märgben, gravad ren, en krämig linguine med tryffel, eller kanske bara ett ostron eller en ostbit. Ett glas på vägen eller flera flaskor hela natten.

I vår vinsamling finns både tunga klassiker och nya naturviner. I nära samarbete med några av världens mest nyskapande vingårdar – från Slovakien till franska Jura – bjuder dryckesansvariga Helena Zaring in till en smakresa för alla.

Inte för att vin är en vetenskap, utan för att vin är gott. Och för att vi vet att alla kan uppskatta ett bra vin.